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浅谈养猪生产中的应激因素即猪的福利问题

浅谈养猪生产中的应激因素即猪的福利问题

赛尔畜牧 2017-12-15 17:06:29 |

[导读] 高新星 青岛牧丰生物科技有限公司

  就近几年,由于集约化养殖密度大,饲养管理粗存在误区等原因造成多病源混合感染,继发性感染的新疾病的蔓延和爆发,使集约化养猪场的损失巨大,使猪场的经济效益一落千丈。

  现在的猪场把疾病的防治重点放到了消灭疾病和过分的依赖疫苗上,忽视了猪的健康水平和抵抗力。所以要重新调整思路探索新的疾病防治措施,来提高猪的自体免疫力和抵抗力,这才是减少疾病损失的重要渠道。

  防种于治,养重于防。养指的是饲养管理。饲养管理是提高猪对外界环境抵抗力的唯一手段,而饲养管理中的失误,造成对猪的应激,恰恰是降低猪抵抗力和免疫力的重点,给病原的潜伏和爆发提供了机会,所以要高度重视猪应激因素的存在。

  在猪的现实生产中,应激因素存在着多面化的范围。生产流程使猪一生遭受一系列的应激。不同的应激,对不同阶段的猪群会产生不同程度的影响,出现的症状也不同。但有很多猪场没有意识到它的重要性,认为应激发生的几率不高,一旦发病就怀疑疾病传播的速度和途径,没有进行防治。因此潜在的应激就成为一笔客观的财富流失了,无形中加大了生产成本。

  什么是猪应激?影响猪的生产性能正常发挥的因素,都可以称之为猪应激。猪应激是一种非疾病性疾病,使猪的免疫力和抵抗力下降,处于亚健康状态,致使疾病的发生几率增高。根据笔者的工作经验和相关工具书,认为有以下几点。

  1、饲料应激

  饲料对猪的生产产生的影响,造成的损失,可以称之为饲料应激。

  饲料是猪维持生命和生长发育所需营养的重要来源,是总体摄入营养值90%以上,也是占生产成本的70%,所以饲料原因造成的应激比较群体化。所以要特别注意饲料的质量和正确使用。饲料应激一般分为两种:

  1.1 饲料质量造成的应激

  一些养猪场的老板注重饲料的配比价位,考虑到成本问题,选择了廉价劣质的饲料原料,不合理的修改配比配方,也没有考虑不同阶段所需不同的营养,因而造成饲料的营养不均衡,质量不达标引起的猪群抵抗力下降,维持性营消耗加大,发病率提高,在生产性能上也体现了饲料质量造成的影响。

  饲料的质量直接影响各个阶段猪群的健康状况,致使猪的生产性能正常发挥受到影响。在临床疾病中,因饲料霉菌原因造成的疾病也不在少数。饲料中的霉菌、毒素等病原可使种母猪群体受孕率下降,流产、死产,假发情,仔猪腹泻,呕吐,甚至中毒,死亡等症状发生,加大了治疗成本,大大的降低了生产力。所以饲料的质量对于猪群来说至关重要。要严格把好饲料原料质量关,杜绝劣质的原料品质,科学的修改配方,保证全价料合理化标准化的应用。

  1.2 转化饲料应激

  转换饲料一般是指转换其他厂家品牌饲料,或转换阶段性饲料,或修改饲料配方,或添加药物等,造成对猪的影响,其为转换饲料应激。

  其应激一般多发于仔猪或保育猪阶段。因为此时的猪群消化系统尚未完善成熟,胃酸分泌量低,消化饲料时刺激胃肠,引起肠道损伤,容易营养吸收不良,造成抵抗力下降,消化道疾病等,甚至更容易继发感染其他疾病。

  在转换饲料的时候,注意饲料的营养搭配,需要进行过渡阶段来转换,在饲料中添加合理的酸化剂和微生态制剂,以提高吸收效果和增加集体免疫力,增强健康状况,从而减少消化道疾病的发生。

  1.3 饲料营养应激

  饲料的营养浓度过高或猪的采食量过大,会造成猪的消化不良,饲料成本偏高,饲料转化降低,种母猪膘情过高,不利于受孕和分娩等。饲料中的营养价值过低,或饲喂量少,也会造成猪的体质下降,从而降低猪的抵抗力和生产性能。

  优质的饲料,均衡的营养,才能强化猪的自身体质,才能有高产高效益的开端。

  2、温度应激

  适宜的温度对猪的生产是非常重要的,是体现饲料和猪生产性能的基本条件。对于饲养管理来说,谁掌握了温度谁就把握了猪群的健康。

  温度产生的应激,可以使其体内新陈代谢机能絮乱,诱发机体代谢性疾病,大大的削落猪的抵抗力和生产力。

  2.1 热应激

  热应激又称热射病。夏季是猪热应激疾病的高发季节,主要威胁着种猪群体和生长猪群的正常胜利机能。

  因为猪属恒温动物,皮下脂肪厚,汗腺不发达,体内热能散发较慢,当外界环境温度超过最适温度(15℃~22℃)范围,猪的产热大于散热,猪就要通过增加呼吸蒸发和辐射散热,或通过减少采食量进而减少体热产生来调节体温平衡。

  随着养猪行业的规模化集约化,猪群的密度提高和投资成本的加大,以及猪的品种对环境温度的要求比较苛刻,猪更容易发生热应激,其影响表现如下。

  第一,种猪应激:母猪表现为卵巢机能减退,受胎率下降,返情率提高,妊娠后期死胎数增加、窝重减少,甚至流产,死产等。公猪性欲减弱,精液品质降低。对于公猪,高温使无性欲的猪所占比例高于常温季节,且公猪射精量减少,更易引起热应激性猝死现象的发生。哺乳母猪食欲下降,造成采食量下降,导致哺乳母猪泌乳量下降和品质下降,最终分泌体内脂肪转化的脂肪乳,引起仔猪拉稀和生长缓慢,影响仔猪成活率和断奶重。

  第二,生长猪群:热应激引起的减少采食量,来减少体热产生来调节体温平衡,引起机体性疾病,造成饲料消耗提高,生产成本加大,从而影响了猪的增重和对外界的抵抗能力。严重的引起中暑或者死亡。所以在外界温度高于猪适宜的温度时,实行科学调整饲料配方、加强饲养管理、在饲料中添加抗热应激药物等途径,利用先进的饲养设备,滴水降温,或降温水帘,做好通风、降温等措施来控制猪适宜的温度。

  2.2 冷应激

  猪的体温与环境温度低于下限临界温度时,猪就会对冷产生应激反应,此时猪的代谢水平与肌肉活动增强,从而产生更多的热量以维持体温,潮湿和寒冷的环境,将大大提高和增强猪冷应激的发生几率和严重程度。

  冬春季节,气温较低,猪维持体温的能量和热量相对提高,饲料的消耗增加,造成猪增重减慢或引发供热产热不足引起的低温症、高烧等机体抵抗力下降继发的疾病。

  所以在寒冷和潮湿的环境下,进行行之有效的防寒保温措施,科学修改配方,满足热量和能量的需求,在饲料中添加VC、VE、电解质等药物来提高抗冷应激能力。

  2.3 相对湿度应激

  湿度原因造成的应激反映对猪的生产性能也有一定程度的影响。

  在猪适宜的上下限温度(15℃~22℃)内,湿度的大小,在生长速度和采食量中没有太大的影响。如果是在七八九月高温高湿季节,猪的采食量急剧下降,生产性能也就受到了限制。而在低温高湿时,猪体散热增加,猪感觉寒冷,相对猪的增重和生长发育就会减慢。有利于各种病原微生物、寄生虫的繁殖,猪易患疥癣、湿疹等皮肤病,也易传染其它疫病。同时高湿易使饲料发霉、猪舍建筑吸潮等,对猪只健康不利。湿度过大,同时也有利于病原微生物的繁殖传染,降低猪的抵抗力,引发其他的疾病。

  所以相对湿度保持在50%~—70%之间,做好通风换气工作,供给充足的饮水,加强饲养管理,保持圈舍的干燥程度和卫生条件,搞好绿化环境,减少和避免温度和湿度应激反应的发生。

  3、环境应激

  环境对猪来说,相当重要。环境对猪造成的应激反应是处于无形之中的,环境的范围比较广泛,可以间接的导致猪的免疫力下降和疾病的发生,引发传染病和寄生虫等。

  3.1 卫生应激

  “猪圈”通常是被形容很脏很龌龊的环境,而现在的科学化饲养管理是比较严格的。

  猪的排泄物不及时清理,会为细菌、病毒、寄生虫等病原微生物的滋生提供了有利的条件。圈面潮湿、阴凉会引起关节性疾病。猪的体表被粪尿污染,在拱觅地面的饲料时,会把病原带入体内,在消化道繁殖。即使不会引起疾病,也会降低猪的身体素质。

  所以要严格执行猪的卫生工作,保持圈舍的卫生条件,创造干燥,舒适的卫生环境,可以减少疾病的萌发。

  3.2 空气应激

  3.2.1 空气质量应激

  猪舍内的粪便和尿液产生的氨气、二氧化碳,挥发性脂肪酸和尘埃等有害气体,严重影响猪的生长,是引发猪呼吸道感染的罪魁祸首。

  猪舍内弥漫的有害气体和尘土,导致空气质量下降,含氧量降低,浑浊度加大,严重影响住的身体健康和生产性能。

  所以要减少猪舍内的有害气体和灰尘,必须要注意通风换气,定期消毒,以减低空气的污浊度,降低空气质量对猪产生的影响。

  3.2.2 空气对流应激

  通风操作不当引起的空气对流应激(由于空气受热不均,受热的空气膨胀上升,而受冷的空气下沉)。造成猪舍内空气温度不平衡等,引发感冒等病症。

  对猪舍的通风而言,“不怕狂风一片,就怕贼风一线”。严寒冬季,是贼风出没的季节。贼风的袭击,会造成仔猪腹泻,感冒,生长猪增重减慢,需要在一段时间内才能恢复正常,从而减慢了生长速度和饲料转化率。

  所以在日常通风工作中,注意方式不当造成对猪的影响。

  3.3 密度应激

  集约化养猪的特点是节约土地资源,降低生产成本,提高猪的生产力和投入转化效率,起弊端是饲养密度大,造成的疾病传播迅速。

  饲养密度是已每头猪所占面积来推算密集程度的,其直接影响住的卫生和空气质量状况。密度过大,猪只过于拥挤,排泄也增加,散发的热量提高,造成舍内温度,湿度过高,有害气体增多,更有利于病原的生存繁殖,严重影响增重和抵抗力,诱发疾病的发生几率。密度过小,猪舍的利用率就会降低,影响猪场的经济效益。

  合理的密度也是降低疾病发生,提高猪的生长速度的一个措施。

  严格控制和创造优异的生长环境,减少环境对猪造成的应激。

  4、转群应激

  4.1 断奶应激

  早期断奶是提高母猪利用率,增加生产力的有效技术措施。但是对仔猪却是一种应激,需要面对心理、环境和营养的挑战。

  此时的仔猪离开母源后,获取营养的来源受到限制,对饲料的消化机能尚未完善成熟,两者结合,引发仔猪断奶后腹泻,断奶后仔猪多系统衰竭综合症,造成生长速度缓慢,食欲降低、消化功能紊乱、饲料利用率低、精神状况以及外貌表现不佳等,体免疫力下降,对以后的生长发育产生了巨大的影响。

  所以要作好断奶前的早期教槽补饲工作,合理免疫,加强饲养管理等有效措施,减少断奶仔猪产生的应激反应,提高其自身免疫力,能够健康的成长,为生长期的生产性能打下良好的基础。

  4.2 转群应激

  根据猪场的管理模式,划分阶段来进行管理。当猪生长到一定阶段时,就转到另一个环境中生长。当在接触新环境的时候,需要一个时间段来调整心理和生理,此时的管理不当就会产生应激反应。

  4.2.1 运输应激

  在转群过程中,一般是用转猪车来代替繁重的劳动力,来提高劳动效率。但是在转群的时候,一定要注意外界环境的温度和天气情况。瞬间的温度也会引起猪的应激和腹泻。

  4.2.2 合群应激

  在运输和圈养期间猪从不同圈内被混合后,为了争夺地位和采食,实行等级制度,而引起打斗.,表现为咬耳、咬尾等,严重的可发生死亡,带来了严重的损失。所以在合群时,饲养员必须勤观察,及时进行制止,或用酒精、煤油、来苏水进行喷洒来混合气味,或者在圈内投入砖头,编织袋供猪戏耍,来降低打斗造成的应激反应。

  在营养因素、密度因素和空气质量因素等都会引起猪的打斗应激,所以也要重视猪打斗应激的因素,及时制止和排除。

  5、配种应激

  现在有的养猪场使用本交配种模式。种公猪交配过程中的应激性猝死综合症近年来在种猪中时有发生,常造成很大的经济损失。

  在配种过程中,不可能每头母猪的体形、体质、体重都符合所用公猪的配种条件,造成配对不一致,使猪产生应激反应或者后肢蹄硬伤。尤其是在高温夏季,公猪的应激要高的多。要减少配种过程中的失误,要注意地面防滑、防湿,配种条件基本一致。

  本交的公母猪比例一般为1∶25~1∶30。使用频率和强度大,休息不足,造成公猪造精功能下降,性欲减低,精液品质降低,所以合理的使用公猪也是降低应激反应和提高受胎率。

  本交可以加大疾病的传播和生殖道感染,引起子宫炎症等繁殖障碍疾病的发生。所以在配种是注意用消毒液或高锰酸钾水清洗猪的外生殖器,防止菌毒侵入。

  所以要减少配种给公猪带来的应激,需要加强饲养管理和技术环节。有条件的可以推广猪的人工受精技术,降低公猪的利用强度,提高猪的充分利用。

  6、免疫应激

  猪对疾病的免疫力和抵抗力,基本是靠免疫程序来获取的。在免疫过程中的不合理的方法或不正规,也会引起猪的应激反应。

  6.1 疫苗应激

  疫苗或者治疗药物中,其稀释液(稀释佐剂)或者载体,注射后会得到机体吸收的回应,出现呼吸紧促,红疹,休克,甚至死亡等不同程度的过敏现象。易引起猪免疫后流产的疫苗主要是油佐剂疫苗居多,如口蹄疫苗、伪狂犬苗、乙脑苗等会出现不同程度的应激反应。

  在免疫过程中要配备抗过敏药物,排除影响免疫效果的因素,防止疫苗应激和吸收效果。

  6.2 注射应激

  不论是治疗还是免疫,注射是药物吸收效果最好的一种方式。但在注射动作中出现的失误,也会对猪出现应激反应,影响吸收效果。

  注射动作必须轻柔,一猪一针头。避免下针狠,加大猪的紧张程度,肌肉收缩,造成吸收效果不佳,颈部发生肿胀化脓。轻柔的动作可以让猪更温顺的接受注射。小猪或狂燥的猪只可以进行保定注射,以保证注射剂量。

  7、人为应激

  人为应激的危害远远要大于其他应激。在猪的一生中,会接受一系列的应激,在生产过程中要进行各种免疫、治疗、手术等措施,使猪长时间处于胆怯,紧张,抑郁,痛苦的环境中生长,造成心理的压力,严重的防碍猪的身心健康和正常生长,影响猪的肉质。

  7.1 驱赶应激

  临产母猪进入产床或在大猪转群和出售商品猪时,由于猪不听话,造成饲养员的生气发泄,野蛮殴打、厉声喝斥将给临产母猪和其他猪带来极大的负面影响,使猪处于狂燥,体温升高,呼吸加大,出现明显的亢奋应激症状,严重的猝死性应激,如猝死综合征、恶性高温综合征、背肌坏死、咬尾症、运输热等。

  所以要提高饲养员素质,禁止虐待和粗暴的对待猪,对猪人性化的呵护,猪也会明白主人的意思。

  7.2 保定应激

  在给猪采血、免疫、手术或治疗的时候,必须把猪予以适当的保定,才能确保正确有效的实施。

  在保定过程中,猪会有反抗和拒绝的意图,不让人员靠近。若强制实行,猪处于紧张状态,全身肌肉收缩,造成对药物的过敏程度提高,吸收效果降低。

  所以在保定过程中,动作要轻柔,减少猪的情绪冲动造成的生长速度减慢,饲料转化降低。

  7.3 惊吓应激

  猪是群居动物,嗅觉、听觉和视觉来相互识别和相互联系的,猪的叫声是一种联络信息。

  猪只的生长可以渐渐的熟悉饲养员,对饲养员相当的信任和亲和力。当陌生人或者非工作人员,尤其是宰杀人员,进入猪舍,或者大声喧哗,当猪嗅到异味或宰杀人员的血味,就会发出警报,告诫其他猪只保持警惕,使神经高度紧张,同时产生一系列相应的心理生理的变化,就对刺激作出相应的反应。

  如果刺激需要猪作出较大的努力才能进行适应性反应,或这种反应超出了猪所能承受的适应能力,就会引进机体心理、生理平衡的失调即紧张反应状态的出现。若长时间处于紧张状态,也会对其健康和生长产生影响。尤其是产房临产母猪,会造成难产的发生,死胎数增加,生长猪生长速度降低等损失。

  所以禁止非工作人员随意进入猪舍,尤其猪只在睡眠时进入猪舍,一定要先干咳几声或轻轻的步入,给猪传递一个信息,避免猪只过度惊吓,惊慌骚动。

  7.4 噪音应激

  噪音应激可以减少生长日增重和种母猪的受孕率,噪音对猪的损害很严重,因为当猪群处于应激状态时,会导致机体免疫功能的降低。此时,猪抗病能力下降,导致疾病的发生。

  受噪音的影响,猪群会发生打斗也可能造成猪死亡,同时,也会影响猪的生长速度和配种繁殖等。

  噪音应激与惊吓应激的影响基本一致,所以也要重视环境噪音对猪产生的影响。

  8、其他应激

  8.1 手术应激

  对创伤、手术、治疗、去势等严重应激因素的一种异常的精神反应。它是一种延迟性、持续性的心身疾病。是由于受到异乎寻常的威胁性、灾难性的心理创伤,导致延迟出现和长期持续的心理障碍。

  所以在猪只手术或受伤后,要给予猪只人性化的呵护和护理,让猪消除恐惧心理和惊厥心理,能够促进康复效果和速度。

  8.2 辐射应激

  辐射一般分为光射辐射和电磁辐射。对猪造成的影响不是太明显,但是也有一定的影响。

  阳光中的紫外线虽然对细菌、病毒有杀灭效率和效果,但作用于中枢神经系统和眼部,可引起结膜炎、角膜炎等外科病患。电磁场电磁辐射会造成猪体免疫力下降、新陈代谢紊乱,心率失常、流产、畸胎等症。

  在建设或扩建时,一定要注意远离辐射带来的损失。

  所以要高度重视猪应激因素的存在,意识到它的重要性。给予猪人性化的管理,提供良好的生长环境,减少无形中的消耗和成本。防止和减少猪应激的发生,不仅可以提高猪的生产性能,同时也提高了猪场的生产力和经济效益。

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