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日粮粗纤维对妊娠母猪福利行为和类固醇激素的影响

日粮粗纤维对妊娠母猪福利行为和类固醇激素的影响

赛尔畜牧网 2017-05-25 16:16:37 |

[导读] 妊娠期间,动物的下丘脑-垂体-肾上腺皮质活动加强,血液中促肾上腺皮质激素(adrenocorticotropic Hormone,ACTH)和糖皮质激素水平升高。

本文相关专题:赛尔饲料工业201705

刘素利1,2,雷胡龙2,陆乃升2,薛云2,姜雪元2,姚文1,夏东2

1.南京农业大学动物科技学院;2.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

  妊娠期间,动物的下丘脑-垂体-肾上腺皮质活动加强,血液中促肾上腺皮质激素(adrenocorticotropic Hormone,ACTH)和糖皮质激素水平升高。而皮质激素升高的幅度反映动物应激程度。妊娠期的应激不仅影响胎儿的发育,而且影响母猪的母性行为(产仔、哺乳等行为)。

  研究表明,提高妊娠母猪饲粮中纤维水平可提高妊娠早期胚胎存活率、减少母猪刻板行为、缓解分娩应激。梅山猪是我国优良的地方种质资源,是太湖猪的一个重要品系,具有耐粗饲、产仔数高和母性行为好等特点。但优良的产仔性能和母性行为是否与其饲料中含有较高水平的粗纤维有关尚不清楚。

  基于此,本试验以梅山母猪为研究对象,比较分析不同粗纤维水平的妊娠母猪日粮对妊娠期行为福利和类固醇激素分泌的影响。为减少血液采样应激对类固醇激素分泌的影响,本试验用唾液中皮质醇(cortisol)、雌二醇(estradiol,E2)、孕酮(progesterone,P4)水平分析粗纤维对妊娠母猪类固醇激素分泌的影响。

  1 材料与方法

  1.1 试验设计

  本试验选用体况相近、2胎龄~7胎龄的健康梅山母猪36头,按胎次基本相近的診-则分成2.5%纤维组(2.5%CF,n=18)和5.0%纤维组(5.0%CF,n=18)。参照猪饲养标准(NY/T65—2004)妊娠母猪营养需要进行日粮配制,两组日粮具有相同的粗蛋白和能量水平(表1)。试验从前一胎次哺乳结束开始饲喂至妊娠第95天结束,一天饲喂两次(7:00、14:00),自由饮水,正常防疫。

  注:1.预混料为每kg饲粮提供:锰≥63.6mg;蚛-≥25mg;铁≥150mg;锌≥172.5mg;碘≥0.14mg;硒≥0.3mg;D-Lys≥100g;2.营养水平均为计算值。

  1.2 行为观察

  猪栏上方安装海康威视摄像(200万筒机,DS-2CD2T20-I3;希捷硬盘,ST2000VX000;网络硬盘录像机,DS-7608N-E2/8P;杭州海康威视数字技术股份有限公司上海分公司,杭州),监控录像覆盖整个限位栏,对母猪妊娠第81天~88天的活动进行录像储存。然后通过录像回放,记录母猪每日6:00~18:00期间的刻板行为(空嚼、卷舌和舔地面)频率。

  1.3 样品采集与分析

  妊娠第90天清晨6:00~7:00,用纱布球采集空腹母猪唾液,3500r/min离心5min去除食物残渣后取1ml冻干。冻干后加入125μL,PBS(pH7.2~7.4)缓冲液溶解。采用Cayman试剂盒(Cayman Chemical Company,Ann Arbor,MI 48108,USA)测定Cortisol(500360,Cortisol EIA Kit,批内CV<5.1%,批间CV<6.7%)、E2(582251,Estradiol KIA Kit,批内CV<12.3%,批间CV<5.5%)和P4(582601,Progesterone KIA Kit,批内CV<4.9%,批间CV<1.5%)含量。收集妊娠第90天清晨母猪新鲜粪便,检测粪样含水量。

  唾液采集结束后,前腔静脉采血,3000r/min离心10min分离血浆,自动生化分析仪(HITACHI PM 7020;Hitachi High-Technologies Corporation,Tokyo Japan)分析血浆中葡萄糖(glucose,GLU)、胆固醇(cholesterol,CHO)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(high density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)和低密度脂蛋白-胆固醇(low density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)的含量。

  1.4 数据分析

  采用SPSS17.0统计软件进行独立样本t-检验(Independent samples t-test)分析数据差异显著性,P<0.05为差异显著,P<0.01为差异极显著,结果用“平均数±标准误”表示。

  2 结果与分析

  2.1 日粮纤维水平对梅山母猪行为福利的影响

  5.0%CF组的母猪空嚼、卷舌和刻板行为总和显著低于2.5%CF组(P<0.05,表2),5.0%CF组母猪舔地面和站立的次数以及站立躺卧时间比极显著低于2.5%CF组(P<0.01,表2),并且5.0%CF组粪便含水量极显著低于2.5%CF组(P<0.01,表2)。

  注:*表示差异显著(P<0. 05),**表示差异极显著(P<0.01)。

  2.2 日粮纤维水平对梅山母猪唾液类固醇激素的影响

  梅山母猪妊娠90天时,5.0%CF组唾液中皮质醇浓度极显著低于2.5%CF组(P<0.01,图1),P4含量极显著高于2.5%CF组(P<0.01,图1),但两组唾液中E2浓度无显著性差异(图1)。

  注:**表示差异极显著,P<0.01,n=18。

图1 日粮纤维对梅山母猪唾液类固醇激素的影响

  2.3 日粮纤维水平对梅山母猪血浆生化指标的影响

  梅山母猪妊娠90天时,5.0%CF组血浆生化指标GLU、CHO、TG、HDL-C和LDL-C与2.5%CF组之间均无显著差异。

  3 讨论与结论

  3.1 日粮纤维水平对梅山母猪行为福利和类固醇激素的影响

  “生殖应激”是指雌性动物在发情、怀孕、分娩和哺乳等特殊生殖生理过程中所引发的一种全身性非特异性反应,如焦虑、行为异常等问题。妊娠母猪刻板行为是妊娠应激反应的重要指征,常重复无动机、无目的行为,例如空嚼(口腔内无任何物体的咀嚼)、卷舌、磨牙、咬栏、咬食槽或饮水器、舔地面等。类固醇激素在应激反应中具有重要调节作用,如适度降低皮质醇的分泌水平可缓解生殖应激。

  本试验结果显示,相对于2.5%CF组,5.0%CF组母猪唾液中P4含量升高、E2不变,但皮质醇含量下降,母猪的刻板行为和站立次数减少,躺卧时间增多。本研究首次从行为和类固醇激素水平揭示了高纤维日粮可缓解母猪妊娠应激。

  3.2 日粮纤维水平对梅山母猪血浆生化指标的影响

  关于人和小鼠的研究表明,日粮中增加纤维水平可以有效降低血液中TG、CHO含量和LDL-C浓度,增加血糖水平稳定性。然而,本试验中2.5%CF组和5.0%CF组血浆中GLU、CHO、TG、HDL-C和LDL-C含量没有显著差异,可能是因为试验动物的品种不同,且生理阶段和饲料营养组成不同导致。

  胆固醇是合成类固醇激素的底物,本试验结果显示,2.5%CF组和5.0%CF组中CHO浓度无差异,然而类固醇激素(皮质醇和P4)含量差异显著,说明CF可能对类固醇激素的合成和分泌有调节作用。猪为单胃动物,日粮中CF主要在后肠被微生物发酵利用产生短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)。有研究表明,脂肪酸对类固醇激素的合成有调节作用,但其具体机制还需进一步研究。

  本研究首次从行为和类固醇激素水平揭示了高纤维日粮可缓解母猪妊娠应激,但其影响机制尚需进一步研究。

  夏东 Email: xiadong@saas.sh.cn


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