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猪肉市场供应增加 猪价下调为主旋律

猪肉市场供应增加 猪价下调为主旋律

互联网 2013-09-27 09:20:54 |

[导读]   全国生猪均价为7。84元/斤,环比继续回落。今日猪价指数为120。59,较昨日下跌0。30个点。中秋过后,终端猪肉消费转淡,食品企业屠宰量...

  全国生猪均价为7。84元/斤,环比继续回落。今日猪价指数为120。59,较昨日下跌0。30个点。中秋过后,终端猪肉消费转淡,食品企业屠宰量有所下降,结算价顺势下调。市场缺乏利好支撑,目前北方猪市暂稳,南方跌价开始。当前全国各地生猪产区价格:东北猪价7。8元/斤-8。0元/斤,河南猪价7。8元/斤-8。1元/斤,广西猪价7。4元/斤-7。6元/斤,福建猪价7。5元/斤-7。65元/斤,广东猪价7。5元/斤-7。6元/斤。


  9月25日吉林安众品结算价下调0。05元/公斤,河北秦皇岛宏都实业结算价下调0。2元/公斤,东北河北两地出栏价弱稳。华中地区方面,河南牧原今日出栏价为8。1元/斤,河南猪价节后小幅回落。华南区跌价明显,今日广东温氏出栏价下调至7。6元/斤,广东毛批市场行情节后走低,嘉禾毛批市场反映出栏有减少但猪肉消费差,前来抓猪的客户减少。


  生猪市场行情较昨日猪价略有下跌,全国生猪价格最高地区出现在西南地区,平均价为8。1元/斤。西南地区反映当地阴雨天气持续,影响生猪出栏,行情暂时稳定。但周边产区出栏价的下跌,相信短期内西南地区将迎来一波低价猪的冲击。另外国家储备肉投放于中秋前结束,或在一定程度压低生猪行情。


  分析认为,当前全国生猪行情仍以下调为主旋律,南方率先下跌。加上国家储备肉的投放,市场猪肉供应有所增加,后期猪市缺乏利好。建议广大养殖企业把握高价阶段,按时出栏,保证收益。


  畜产品价格涨跌互现。鸡蛋、白条鸡和猪肉周均价每公斤分别为8.80元、13.96元和22.02元,环比分别涨5.3%、1.5%和0.7%,其中鸡蛋同比低5.6%。羊肉和牛肉周均价每公斤分别为53.50元和51.72元,环比分别跌0.6%和0.2%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量为1.52万吨,环比减少2.9%。


  多数水产品价格略有上涨。白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、大黄花鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为8.11元、11.31元、16.60元、36.13元和12.26元,环比分别涨2.1%、0.9%、0.5%、0.2%和0.1%。大带鱼和草鱼周均价每公斤分别为27.12元和15.23元,环比分别跌0.4%和0.2%。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为1.57万吨,环比增加2.0%。


  蔬菜价格涨幅回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤为3.66元,环比涨1.4%,涨幅比前一周回落了1.7个百分点。上涨的16种蔬菜中,豆角、黄瓜、西葫芦和西红柿价格涨幅较大,其余品种的涨跌幅均在5%区间内波动。28种蔬菜上周交易量为45.73万吨,环比增加2.2%。


  水果价格略有上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤为5.05元,环比涨1.2%。分品种看,除菠萝涨6.5%外,其余品种总体波动较小。7种水果上周交易量为11.61万吨,环比减少。


  自5月份以来,全国生猪价格呈持续上涨态势,累计涨幅已达29%,同时5月份以来仔猪价格累计涨幅达28%。受猪价上涨拉动,养殖户仔猪补栏积极性高涨。8月9日,猪价报于18.90元。


  猪价的强势体现在淡季不淡的市场特征上。2013年7~8月全国猪市呈现出明显的强势特征,淡季中,猪价持续逆市上涨,涨幅超出市场预期。


  从猪周期的特征、影响因素等方面,以及最新数据的表现来看,5月份以来猪价的周期性反转已经开始,4月份本轮向上拐点的可能性非常大。


  一些机构认为,此轮上涨是受天气、养殖户惜售心理等影响的短期波动,而非生猪价格的周期性反转。上述机构观点的依据是,认为猪价还未到周期性拐点,当前生猪养殖行业的"产能"—能繁母猪的淘汰速度较慢,还远未4900万头的周期性反转时点。



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