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“黑猪王”邓勇:一个四川农村娃与他的富农强农梦

“黑猪王”邓勇:一个四川农村娃与他的富农强农梦

互联网 2013-09-22 09:39:45 |

[导读]   在外来猪种的强力冲击下,我国地方猪种数量逐渐萎缩,有的品种近年来甚至濒临灭绝。四川资中农民邓勇充分挖掘我国著名地方猪种内江黑猪...


  在外来猪种的强力冲击下,我国地方猪种数量逐渐萎缩,有的品种近年来甚至濒临灭绝。四川资中农民邓勇充分挖掘我国著名地方猪种内江黑猪抗病力强、耐粗食、肉质好等优势,在大力发展规模化、产业化养殖,有力保护地方猪种的同时,更积极带领农民持续稳定增收,为引导养殖户从传统农民向新型职业农民转变进行了不懈探索。


  创立“黑溜宝”品牌 做大做强健康产业


  秋雨如烟,车行川中丘陵大县资中,林密草茂、百转千回的山路旁,一座座蓝顶白墙的房屋,与周边青黛村舍相映如画。这便是资中县公民镇柠源养猪农民专业合作社统一规划、设计打造的生态养殖小区。


  公民镇盘龙寺村4组农民简金柱告诉记者,他从2008年开始养三元杂交白猪,几年下来,赢亏相抵相当于白干。2012年,他通过专合社与当地农民邓勇创立的永辉生态农业有限公司合作,养了200多头内江黑溜宝,一年育肥出售,除去成本净赚10多万元。


  “黑溜宝”是永辉公司2010年推出的内江本地生态黑猪品牌。 上世纪七八十年代,内江黑猪是川猪主要品种,后因该品种生长周期长、产量跟不上市场需求而逐渐淡出市场,被生长期短、瘦肉率高的外源杂交白猪取代。


  但是,随着健康消费理念日益普及,人们对生态产品的需求越来越旺盛。“以前是一家炒回锅肉,满大街飘香,现在的肉很难炒出这样的香味了。”邓勇说, “我不去与大型养猪企业拼产量,而是专注做品质,满足市场前景广阔的中高端消费需求,这就是我的川猪梦。”


  为此,邓勇与四川省畜科院合作,培育推出新一代内江黑猪品种“黑溜宝”,纯天然放养,吃玉米、小麦等五谷杂粮和青饲料,中草药防病治病,既全面继承传统内江黑猪抗病力强、耐粗食、肉质好等优良基因,又具有生长周期可控、瘦肉率高、环保生态等新特点。


  “从传统散养过渡到规模化、产业化养殖,必须要做标准,先做企业标准,再做行业标准。”四川大学生命科学院副教授邓小晨说,原来农民养猪是凭经验,既不考虑周期也不核算成本。为此,邓小晨与他的专家团队协助邓勇努力实现生产过程标准化,逐渐形成永辉独有的质量管控体系和产品溯源追踪体系。


  在当地政府和专家团队的支持下,邓勇的“黑溜宝”事业越做越大。永辉公司自2010年成立以来,已在资中建立4个大型养殖基地,种猪1500多头,年出栏生态肉猪3万头以上,年产值达1.8亿元;同期在绵阳江油市创办的永顺公司,通过大力发展循环经济产业链,生猪加上林果、莲藕等关联产业,年产值逾1.2亿元,邓勇也成为名符其实的四川“黑猪王”。


  探索“黑溜宝”模式 农民养猪更踏实


  “农民很务实,有钱赚才会跟着你干。”公民镇柠源养猪农民专业合作社理事长高鸿说,合作社社员目前已发展到341户,并且还有更多的农村养殖户渴望参与进来,一个很重要的原因,就是邓勇千方百计确保农民稳定赚钱。


  邓勇说,针对农户的不同特点,公司探索推出了两种合作模式:一是生猪寄养,二是合同收购,“无论哪种方式,都是零风险,以确保在生猪市场平稳时农户有钱可赚,市场不好时农户保本不亏。”


  生猪寄养主要针对渴望养猪又缺少成本的养殖户。公司向农民提供优质仔猪(或仔母猪)、饲料、疫苗、消毒保健药、生猪保险、饲养技术等,农民提供养猪场地、饲养设备、水电、劳动力等。生猪出栏时,公司按每增长1斤付给1元的标准,给农户兑现酬劳。


  绵阳江油市武都镇兴印村9组农民罗关荣说:“我们不用出任何费用,永顺公司就为我们提供猪种、饲料、防疫、治疗等服务,生猪出栏时,公司按每斤1元付给我们报酬,从当初的50斤养到280斤,每头猪就能赚230元,真是只赚不赔的买卖。”


  合同收购主要针对有本钱但又怕风险的养殖户。具体操作办法是,养殖户按1800元/头的价格购买母猪后,按公司的要求喂养繁殖,公司提供技术、防疫、培训等支持,3年内将本金1800元返还农户,仔猪育肥出栏后,公司按高于市场价3元收购。目前,这种运作模式在资中当地深受农民欢迎。公民镇盘龙寺村2组农民王利说:“永辉公司为我们提供了一条只赚不亏的致富路。”


  2011年以来,永顺、永辉两家企业先后成为市级农业产业化龙头企业。邓勇说:“农民是涉农企业发展壮大的根本,尽可能让农民得实惠,为农民排忧解难,是企业的义务和责任。”


  雅安市汉源县永利乡在今年圆白菜播种季节,遇到了干旱、“4.20”芦山地震,收割季节又遇上了洪灾,导致上万亩近4万吨圆白菜滞销。邓勇获知情况后,立即安排公司员工顶着烈日翻山越岭赶到该乡了解情况,随后又四处联系销售渠道,为当地菜农解了燃眉之急。


  带农转型 大力培养现代新型职业农民


  在助农实打实增收的同时,邓勇没有忘记龙头企业的另一项使命带领农民实现由传统畜牧业向现代畜牧业、由传统农民向现代农民的转变。


  教农学技,培养农民的科学养殖意识。永辉公司设有专门的培训部,不定期组织农民学习现代科学文化知识、种养殖专业知识、国家政策法规知识等。


  资中县公民镇盘龙寺村2组农民尹志刚坦言,他养了10多年猪,过去总认为凭感觉、凭经验就够了,结果钱没赚到,反而还欠了债。后来参加了永辉公司的培训和讲座后,才认识到养猪大有学问。在永辉公司技术人员的指导下,他养“黑溜宝”第一年就赚了几万元。他感叹:“感觉代替不了科学,经验代替不了技术。农民要致富,还得靠科学和技术。”


  分工协作,培养农民的组织意识。在具体运行中,邓勇按照规模化、标准化、规范化和产业化的要求,通过“六统一”,即统一品牌、统一供种、统一供应优质投入品、统一饲养管理技术、统一防治疫情、统一收购和销售,让农民在整个生产和销售链条中分工明确、各司其职,从而培养农民的组织性和协作意识。


  尹志刚说:“与永辉公司合作,有一种找到了组织的感觉,有什么困难,只要和公司联系,就能很快得到解决,不像过去单干时,遇到困难就深感孤立无援。”资中县农工委主任郑显贵说:“在养殖过程中,何时配种、何时出栏、何时销售等,都由永辉公司统一组织安排,使农民的集体意识和组织观念得到了提高。”


  道德引领,培养农民的诚信意识。在一些地方,有些农民虽然与企业签订了合同,但行情好时把产品拿到市场去卖高价,行情不好时却要企业履行合同;还有些农民凭经验办事,私自用料用药,既损害消费者健康,又砸了企业的牌子。 邓勇与养殖户合作的一条铁规是:选择合作对象宁缺毋滥,不守规矩坚决解约。


  高鸿说,盘龙寺村有一位王姓农民,去年病死了一头猪,按合同规定应上报公司后销毁。但这位农民拿出去卖了,多获了100多元收入。永辉公司发现后,立即与这位农民解除了合同。看到同村其他农户随后纷纷赚钱时,他后悔不迭。


  邓勇说:“我们这样做,就是想给合作农户传递一个理念,只有诚实守信才有可持续发展。现在,资中、江油两地与我们合作的农户,大都形成了一个共识:做良心人、办良心事、生产良心产品。”



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