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雨润集团:科学布局产能 严控生猪来源

雨润集团:科学布局产能 严控生猪来源

互联网 2013-09-23 10:41:35 |

[导读]   雨润集团高瞻远瞩,在全国科学布局产能。目前雨润拥有30多家深加工工厂。这些工厂既有贴近屠宰场的便利运输条件,又靠近肉制品消费市场...

  雨润集团高瞻远瞩,在全国科学布局产能。目前雨润拥有30多家深加工工厂。这些工厂既有贴近屠宰场的便利运输条件,又靠近肉制品消费市场,占据了得天独厚的地域优势,为客户提供及时、可靠的供应保障。


  雨润奉献的低温肉制品均以自产冷鲜肉为原料,确保原料安全、放心,雨润根据具体产品的实际特点针对性地选用前腿、后退、里脊等优质肉料进行加工,确保产品的风味和品质。


  目前,雨润雨润聘请多名国内外专业从事酒店餐饮行业的技术专家加入技术研发团队,并建立起酒店大厨与产品研发人员的沟通机制,为各类客户提供差异化产品对酒店需求实行一站式服务和一揽子解决方案。


  据悉,雨润一直以来都严格控制生猪的来源,倡导将产品安全的需求与动物福利有效结合的养殖模式,运用领先的屠宰工艺,坚持科技与世界同步,不断提高自身科研能力,确保产品的安全加工。坚持天天冷链配送,不断增加冷链的科技含量,并率先在业内建立食品安全全程可追溯体系,实现源头可追溯,去向可追踪,责任可追究,保证产品安全。雨润积极推进全国范围内的食品安全信用体系的建设,如:建立食品安全信用档案,并将其纳入诚信体系监管范围。



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